Cahors AOC, Juvéniles, Malbec 2022
Château du Cèdre
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Viticulture
Informations
Le Château du Cèdre met ses premiers vins en bouteille en 1973. Les fils de Charles Verhaeghe, fondateur du domaine, se complètent avec succès : Jean-Marc à la viticulture et Pascal à la vinification. Les fils de ce dernier font aussi partie de l'équipe, qui travaille en bio depuis 20 ans.
Dégustation
Robe: rouge sombre, reflets violets.
Nez: très attirant, expressif, pur, sur des arômes de myrtille et de cassis, de réglisse, de violette et de noyau de cerise.
Bouche: souple, très juteuse, fraîche, avec une pointe de Co2 et des tannins croquants, légèrement rustiques. Un beau vin fruité, très agréable, avec une finale sur le noyau de cerise.
Conclusion: un superbe rapport qualité-prix, un vin de pique-nique, à partager avec des amis !
Service: servir à 13°C. Champignons grillés, pavé de saumon au sésame, manchego.